Brownie, ohne Zuckerzusatz, vegan und von Natur aus ohne Gluten.

Kuchenklassiker in die vegane Rohkostküche transportiert: mit dem saftigen Brownie, dem aromatischen Carrotcake und natürlich dem cremigen Cheesecake!
Ein Hochleistungsmixer ist nicht unbedingt erforderlich. Alles ist auf die einfache Zubereitung ausgerichtet. Gängige Küchengeräte wie Pürierstab, Schüssel, Reibe oder Rührbesen reichen aus. Mit der beiliegenden Anleitung gelingen diese Kuchen auch ohne Vorwissen.

Brownie.

Saftiger Brownie, schnell und einfach selbst zubereitet. Ohne einen Hochleistungsmixer oder Küchenmaschine, wie es sonst bei veganen Rohkostkuchen notwendig ist. Und ohne Backen. Die Zubereitung von Hand hat etwas sehr Sinnliches. Die reinen, ausgewählten Lebensmittel bereiten ein köstliches Geschmackserlebnis, welches auch Kinder lieben. Und das, obwohl hier kein Zucker und keine Milchprodukte verwendet werden. Von Natur aus ist der Brownie ohne Gluten, da in den Eat like Eve Mischungen kein Mehl verwendet wird, sondern Nüsse. In dieser Kuchenmischung sind hauptsächlich Walnüsse und Edelkakao enthalten. Walnüsse bieten sowohl B-Vitamine als auch Folsäure und stärken unsere Nerven. Das gute Verhältnis von Omega-3 zu Omega-6-Fettsäuren macht Walnüsse ebenso wertvoll. Hinzu kommt das in ihnen enthaltene Tryptophan, welches eine Vorstufe des Glückshormons Serotonin ist. Das Gleiche ist in Kakao enthalten. Diese vegane Brownie Kuchenmischung kann zu Recht behaupten, dass sie rundum glücklich macht.

Mit Hilfe eines Spatels oder der Hände ist der Teig in jegliche Form zu bringen. Egal ob rund, eckig oder herzförmig, eine Kuchenform ist nicht zwingend erforderlich. Es gibt den Brownie in zwei Größen. Aus der großen Packung ergeben sich ca. 16 rechteckige Stücke, aus der kleinen ca. 8 Stücke.

Weitere benötigte Zutaten: Flüssiges Süßungsmittel wie Agaven-, Kokosblüten- oder Ahornsirup

Benötigtes Equipment: Schere, große Schüssel, Backpapier, kleine Schüssel, Rührbesen oder Löffel und ein Spatel oder Messer

Variationen für den Brownie.

Der Brownie ist ein Klassiker und dennoch vielfältig wandelbar. Anstatt der eckigen kann auch eine runde Form gewählt werden. Oder wie wäre es zum Geburtstag ein Herz zu formen und abschließend mit Himbeeren zu dekorieren. Oder wie wäre es mit Brownie-Konfekt? Auf bunten Pralinen Papieren sehen die kleinen Häppchen zum Anbeißen lecker aus.